Cette installation est un pas de plus

dans notre politique de développement durable.

Après la mise en place du compost des déchets verts en 2005,

du tri sélectif en 2006 et de la récupération d'une partie des eaux de pluies en 2007 (3 cuves - 1000L), nous allons plus loin en transformant notre installation, pour utiliser du bois déchiqueté,

produit d'une manière écologique et localement.

Aussi, depuis cet hiver,nous avons fait usage

de produits d'entretien biodégrables à 100%,

et nous avons également commencé à acheter de l'épicerie Bio.

Pour cet été, nous avons prévu toute notre vaisselle "usage unique" (pour les paniers repas) en matières végétales, biodégradable à 100%.

Ces avancées environnementales sont possibles grâce à vous, chers clients, et nous vous en sommes infiniment reconnaissants.